Catering

Sie mögen das Mittagessen am Alten Hof Schoppmann? Unser Küchenteam bekocht auch Sie gerne!

Ob private Feier oder eine geschäftliche Veranstaltung, ob im kleinen Kreis oder für bis zu 100 Gäste, kaltes oder warmes Buffet, à la Carte oder Fingerfood. Natürlich können Sie sich auch alles von unserem Cateringservice nach Hause liefern lassen – alles ist möglich. Sprechen Sie uns an: unter der Rufnummer 0 25 02 - 227 40 64, per Mail oder kommen Sie einfach vorbei im Hofcafé. Bei einer Tasse Kaffee bereden wir, wie Sie Ihren Gästen etwas besonderes bieten können!

+++ Jetzt neu – unser Mediterranes Menü +++

Vorspeisen:
Antipasti Platte mit luftgetrockneten Schinken und pikanter Salami, marinierten Champignons, gegrillter Paprika und Auberginen und eingelegten Schafskäse
Mozzarella mit Tomate und Basilikum
Luftgetrockneter Schinken mit Melone
Putenbrust mit einer Thunfischsauce und Kapern
Rucola mit Tomatensalat und Parmesanspäne
Carpaccio mit gehobelten Parmesan
Italienischer Meeresfrüchtesalat

Hauptgerichte:
Rosmarinbraten
aus dem Ofen, mit einer leichten Jus
Schweinerückensteak oder Hähnchenbrust,
überbacken mit Tomate und Mozzarella
Scaloppina Gorgonzola (kleine Schweineschnitzel Natur in Gorgonzolasauce
Saltimbocca alla Romana (Schweineschnitzel Natur mit rohen Schinken in Salbeisauce
Involtini (kleine Schweinerouladen gefüllt mit rohen Schinken und Mozzarella
Lasagne al forno
Gemüselasagne nach Art des Hauses
Käsetortellini in einer Tomaten- Basilikumsauce
Lachsfilet auf Blattspinat

Beilagen:
mediterranes Pfannengemüse(Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten, Champignons, Zwiebeln)
Rosmarinkartoffel, Risotto, Bandnudeln, Kartoffelgratin
Großer gemischter Brotkorb mit Ciabatta mit Kräuterbutter

Desserts:
Creme Tiramisu
Creme Amaretto
Spaghetticreme
Panna Cotta mit Himbeersauce
Käseauswahl

Preise pro Person nach Absprache

 

Im folgenden finden Sie unsere weiteren Vorschläge für Ihre Menüs - die Preise verstehen sich pro Person:

 

 

Menüvorschläge

Schoppmanns Frühstück Zwei Brötchen, Aufschnittplatten (roher Schinken, Salami, Mortadella, Kochschinken, Bierschinken), Käseplatte (Gouda und Brie), Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Rührei, Butter, Marmelade, Honig, Kaffee und Tee, Orangensaft 12,50 €
Erweiterungen zu Schoppmanns Frühstück Obstsalat, Müsli, Rührei mit Speck, Quark oder Fruchtjoghurt, Brot, Gekochte Eier, Tomate Mozzarella, Rindfleischsuppe je 1,00 / Suppe 2,50 €
Suppen (groß) + zwei Partybrötchen Münsterländer Hochzeitssuppe mit Klößchen und Eierstich, Gyrossuppe, Gulaschsuppe, Kartoffel-Selleriesuppe mit Lachsstreifen, Süßkartoffelsuppe mit Currypopcorn 5,00 - 6,00 €
Suppen (als Vorspeise) Münsterländer Hochzeitssuppe mit Klößchen und Eierstich, Rindfleischsuppe, Kartoffel-Selleriesuppe mit Lachsstreifen, Süßkartoffelsuppe mit Currypopcorn 2,50 - 3,00 €
Schnitzelbuffet Zwei kleine Schweineschnitzel, ein kleines Hähnchenschnitzel, Champignonrahmsauce, Currysauce, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Krautsalat und frische Salate 12,50 €
Hof Schoppmann Buffet Schweinelendchen in Champignonsauce, Rinderrouladen „Hausfrauenart", gedämpftes Lachsfilet, Kartoffelgratin, Spätzle, Kroketten, Gemüseauswahl (Brokkoli, Blumenkohl, Speckböhnchen, Erbsen-Möhren) und frische Salate 16,50 €
Westfälisches Buffet Gekochtes Rindfleisch in Zwiebelsauce, Schweinelendchen in einer Champignonrahmsauce, Petersilienkartoffeln, Butterspätzle, frische Salate und Gemüseauswahl 14,80 €
Schoppmanns Grillbuffet (Mai bis September) Fünf Sorten Grillfleisch nach Absprache, Brotkorb, drei Dips und drei Salate 16,50 €
Vegetarisches Buffet Lasagne mit Gemüsefüllung und einer Tomatensoße, vegetarische Frühlingsrolle mit Chilisoße, Sprossen-Champignongemüse und Reis 11,00 €
Mediterranes 3-Gänge-Buffet Eine Riesenauswahl an Vorspeisen, Hauptgerichten mit Beilagen und Desserts! nach Absprache €
Gulasch (für den kleinen Hunger) Mit Apfelrotkohl, Petersilienkartoffel und Butterspätzle 9,80 €
Putenbrustgeschnetzeltes (für den kleinen Hunger) In Currysahnesauce mit Gemüsereis und griechischem Salat 8,50 €
Schweinebraten (für den kleinen Hunger) gefüllt mit Mett, Jus, Mandel-Brokkoli, Kressekartoffeln 10,00 €
Desserts Spaghetticremepudding „Spezialität des Hofes“, Münsterländer Herrencreme, Vanilleeis mit heißen Kirschen, Italienisches Tiramisu, Obstsalat oder rote Grütze - je zwei Desserts zur Auswahl 2,50 €